Une étoile peut symboliser ce qui est immortel ou les portes du ciel. Selon la tradition juive, le roi David avait une étoile à six branches sur son bouclier. Les traités sacrés soutiennent que l'étoile de David représente la création.
Selon le calendrier juif, nous sommes en l'an 5760. L'an 5761 commencera le 29 septembre 2000. Les juifs utilisent un calendrier luni-solaire dans lequel les années et les mois sont calculés d'une façon qui leur est propre. L'année zéro correspond à la création du monde.
Rosh hashanah est la fête du Nouvel An juif, et dure pendant deux jours. La coutume veut que l'on trempe le pain (challah) dans du miel au lieu de sel le premier soir. Tout de suite après la bénédiction du pain, une pomme douce est trempée dans du miel, et les gens prient Dieu pour que l'année soit douce. Ils mangent aussi des têtes de poisson, des carottes et des gâteaux au miel.
