Pâté chinois ! Feng Sui, rouleaux du printemps, thé vert, jardins et vases chinois, galette de riz, huile de sésame, bonsaï, crevettes séchées, Kung Fu, lanternes rouges, pousses de bambou, calligraphie, kimono et poulet du Général Tao font maintenant partie de notre quotidien. Êtes-vous cheval de bois ou dragon d’eau ? Ying ou Yang ? Adepte de la sauce soya et du Chow Mein ? Rien à voir avec le pâté chinois me direz-vous, mais quel bel éventail d’éléments issus de la culture chinoise. Michèle Dumont, Charlesbourg (Québec) Canada RETOUR À LA PAGE : Le métissage culturel FERMER LA FENÊTRE