Eishim Uezato est né le 2 février 1927 à Araraquara, dans l'État de São Paulo, au Brésil. Dès l'âge de sept ans, il travaille à l'épandage de pesticides dans une plantation de coton. Plus tard, il étudie en mécanique et obtient un emploi dans une compagnie ferroviaire locale. Son salaire étant insuffisant pour lui permettre d'assurer sa subsistance, il part pour São Paulo, la plus grande ville du Brésil.




Uezato et sa famille
 
Il y travaille trois ans dans plusieurs stations service. Son père, qui possède un florissant magasin de crème glacée, lui dit qu'il perd son temps dans la grande cité et l'exhorte à revenir à Araraquara. Eishim suit le conseil paternel et entre de plain-pied dans l'histoire de ce petit commerce où, aujourd'hui encore, on peut le voir vendant de la crème glacée aux passants...